Có thể bạn thích công thức này Cơm rang kiểu Tàu Món cơm rang kiểu Tàu đặc trưng ở lạp xưởng và dùng xì dầu thay vì nước mắm như cách mình vẫn hay rang
Video Tàu Hũ 4 Kiểu





Có thể bạn thích công thức nàyCơm rang kiểu Tàu

Món cơm rang kiểu Tàu đặc trưng ở lạp xưởng và dùng xì dầu thay vì nước mắm như cách mình vẫn hay rang cơm. Cách rang này khác với cách thông thường mình vẫn làm, vì thế ban đầu cũng hơi khó nhớ thứ tự từng bước.
Giống một dạng cơm rang thập cẩm, món cơm rang này dùng nhiều nguyên liệu và cũng nhiều dầu chiên. Mình không làm hoàn toàn như trong công thức mà dùng ít dầu hơn, loại rau củ nào thích ăn hơn thì mình dùng nhiều hơn, lạp xưởng dùng ít hơn để giảm béo cho món cơm rang, và mình cũng dùng ít đường hơn cho món cơm rang này.



Cách làm dưới đây là cách làm đúng theo sách, nếu như bạn cũng có thói quen nấu nướng như mình thì hoàn toàn có thể linh động về khoản liều lượng các loại nguyên liệu mà dùng cho hợp khẩu vị.
Nguyên liệu (4-6 người)
- 60ml dầu chiên
- 2 quả trứng, quấy tan
- 1 củ cà rốt, thái lát mỏng
- 1 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
- 10 cái ngô bao tử, xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm thật nhỏ
- 100 gram lạp xưởng, thái lát chéo
- 80 gram hạt đậu hà lan
- cơm đã nấu chín (khoảng 1.2 kilogram – 1.5 kilogram )
- hành lá, xắt nhỏ
- 3 ½ (một phần hai) tbs xì dầu
- 2 tsp đường
- 2 tsp dầu vừng
Cách chế biến:
- Làm nóng dầu chiên trên chảo lớn, cho cà rốt vào xào 1 phút rồi cho ớt chuông vào, xào thêm 1 phút nữa. Sau đó cho ngô, tỏi, lạp xưởng và hạt đậu vào, xào đều 1 phút.
- Cho cơm, hành lá và trứng vào, đảo đều cho hạt cơm tơi ra. Rang cơm khoảng 3-4 phút thì cho xì dầu, đường và dầu vừng. Ăn nóng.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

gà nướng sate từ thịt bò quá giảm ăn vặt cải bó xôi thylakoid cháo hầm thịt che cu nang bach qua canh ngheu thit lon máy de con cơm nắm kim chi đậu hũ món canh ngon Nui vit om cach lam cha com gao luc kiểu mới muc ao toi ca nuong Thịt kho măng gà chiên giòn sốt vừng mon banh khoai mon chien chè bột báng dưa vàng cách làm bánh quy dừa hạnh nhân giam cach lam mong gio ham thuoc bac salad bắp kem ca phe ngon yeu yến bánh tart chanh trứng yêu ẩm thực đường phố Hà Nội rau lang xào bò mứt khoai cach lam hat nêm Hoa hoi Bánh gato Món bún spaghetti sốt hải sản mì cá hồi banh cay ngon Nước chấm lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn kem dừa kem dưỡng da tom rim canh cá thưc don mon ngon Linh thÃƒÆ p cá thu rim Món tôm Canh gà Mon an sang cach lam banh kimchi han quoc ngon món salad tôm xào ớt mật ong hình cánh gà sốt bánh sô cô la kẹp pho mát Quyến rũ Thịt nuong cà tim xao toi gudetama Xem nhanh các mẹo vặt siêu hay khi làm banh bong lan canh tôm dưa góp chua ngọt nấu chè trôi nước trà xanh đãi khách Bánh ú công thức ớt chuông dồn thịt tra buoi thom ngon Cách làm mực sườn heo phở bo mỳ Bất 20 11 vải ép cầm thịt gà cuộn nau xoi canh kho qua món chay công thức bánh củ dền quẩy nóng vịt sốt mận trái mận ÃƒÆ gà kho cay tôm tẩm bột chiên quÃƒÆ xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc bò lắc công thức bánh nhúng chiên giòn tàu xì Sườn hấp tàu xì giẠi khà t món bánh tam giác Mon Canh ngon sữa đánh Tác dụng chữa bệnh thần kỳ của rau thịt kho củ cải trứng cút Banh Chuoi mỳ xào sandwich bơ hạnh nhân Bùi ý tưởng Món ngon với thỏ Hà n gà nấu pate thịt gà cách làm bánh mì sua chua vi chuoi thom ngon thịt ba rọi chiên giòn rang gừng công thức sữa chua chanh dây meo nau an cách làm bánh mỳ gà om thạch cam làm bao tử cá xào